-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
ویژگی های سس سالاد. سس مایونز حالت خامه ای و رنگ زرد بسیار کمرنگ با طعم ملایم داشته، pH آن معمولا بین ۳/۶ تا ۴ می باشد که بیشتر مربوط به وجود اسید استیک به مقدار 0.5 تا1.2 درصد است.
به خواندن ادامه دهید
برای تهیه سس مایونز خانگی طبق مراحل زیر پیش بروید: سس مایونز خانگی، تخم مرغ و روغن را مدت زمانی بیرون یخچال قرار دهید تا به دمای محیط برسد. زرده تخم مرغ را داخل کاسه ریخته و به مدت 3 دقیقه بزنید تا حجیم و سفید رنگ شود و فرم ...
به خواندن ادامه دهید
نکات مهم به دلخواه و با توجه به ذائقه خود می‌توانید 2 قاشق مرباخوری سس خردل هم به باقی این مواد اضافه کنید. برای اینکه بافت سس مایونز شما بهتر باشد ، روغن را کم کم به باقی مواد اضافه کنید و همزمان مخلوط کنید.
به خواندن ادامه دهید
همه ما درباره مضرات استفاده از سس مایونز به مقدار زیاد در رژیم‌های غذایی خود شنیده‌ایم. اما با دنبال‌کردن طرز تهیه سس مایونز خانگی، می‌توان به‌اندازه قابل‌توجهی از این مضرات کاسته و محصولی سالم‌تر را برای استفاده ...
به خواندن ادامه دهید
-استفاده از روغ زیتون هنگام تهیه سس مایونز گزینه مناسب تری است چرا که این روغن از جمله روغن های خنثی است و باعث می شود کیفیت ظاهری سس بالا برود اما در صورتی که مایل هستید می توانید از روغن مایع ...
به خواندن ادامه دهید
طرز تهیه سس مایونز. مواد لازم برای 5 نفر. ⫸ تخم مرغ 1 عدد. ⫸ روغن 3/4 لیوان. ⫸ سرکه سفید 2 قاشق غذاخوری. ⫸ نمک 1 قاشق چایخوری. پیشنهاد سرآشپز: طرز تهیه سس چیلی تای شیرین و تند خانگی به روش رستوران ...
به خواندن ادامه دهید
ویدیو چرا به موهای خود سس مایونز بزنیم؟ از کانال World of peace
به خواندن ادامه دهید
سس مایونز یکی از موادی است که می تواند در مراقبت از مو مورد استفاده قرار گیرد. در این جا خواهیم گفت چرا سس مایونز می تواند یکی از بهترین درمان ها برای موهایتان باشد. فواید سس مایونز برای موها
به خواندن ادامه دهید
اما اگر قصد خوردن انواع سالاد های سس دار الویه، پاستا، ژامبون و مرغ آماده را دارید بدانید که سس مایونز به کار رفته در این سالادها به مقدار زیادی حاوی چربی های اشباع بوده و تاثیر نامطلوبی بر قلب و عروق می گذارد و از آنجا ...
به خواندن ادامه دهید
در پایان به مدت ۲ ساعت اجازه می دهیم سس در دمای محیط باقی بماند. ... یکی از مهم ترین دلایلی که باعث می شود سس مایونز خانگی خراب شود اینست که سس می بُرد. مهم ترین دلیلی که ممکن است سس شما ببرد و خراب ...
به خواندن ادامه دهید
طرز تهیه جوجه کباب با سس مایونز 1 مرحله اول: خرد کردن مرغ. ابتدا باید مرغ را به صورت جوجه ای خرد کنید. شما می توانید از فیله مرغ استفاده کنید و از جوجه کباب های بسته بندی شده که در فروشگاه موجود است و یا خودتان در خانه این ...
به خواندن ادامه دهید
مرحله هفتم. در این مرحله فلفل سیاه را به سس اضافه می کنیم و کمی سس را مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند، سپس سس مایونز را به مدت ۲ ساعت در گوشه ای از آشپزخانه قرار می دهیم تا به خوبی استراحت کند.
به خواندن ادامه دهید
مایونز با استفاده از همزن دستی یا چنگال یا با کمک مخلوط‌کن یا همزن برقی و افزودن آهسته و مداوم روغن به زردهٔ تخم‌مرغ تولید می‌شود. بخش اصلی سس با ترکیب آب موجود در زرده تخم‌مرغ و روغن و تشکیل یک امولسیون شکل گرفته و ...
به خواندن ادامه دهید
آموزش درست کردن سس مایونز خانگی فوری با کمترین مواد اولیه، طرز تهیه سس مایونز رستورانی با همزن، طرز درست کردن سس مایونز با خردل و ماندگاری بالا با نکات مهم
به خواندن ادامه دهید
آسمونی : زرده های تخم مرغ را در ظرف کوچک سنگینی می ریزیم و ظرف را روی یخ قرار می دهیم(با این عمل مایونز به هیچ وجه نمی برد و سس بهتری تهیه می شود)بعد کمی نمک می ریزیم و تخم مرغ ها را کمی می زنیم و ...
به خواندن ادامه دهید
نکات مهم در طرز تهیه سس مایونز خانگی ... خردل عطر و طعم خاصی به مایونز می بخشد و به دوام مایونز هم کمک می کند. خردل همراه با زرده تخم مرغ به ترکیب امولسیون کمک می کند و خطر دلمه دلمه شدن مایونز را ...
به خواندن ادامه دهید
درصد تشکیل دهنده سرکه در سس مایونز 4 درصد و نمک و شکر 1 درصد است. در طرز تهیه سس مایونز از سفیده تخم مرغ استفاده می شود و میزان درصد مواد تشکیل دهنده در نوع سس مایونز خانگی متفاوت تر است.
به خواندن ادامه دهید
اینجا باران می‌خندد گل‌ها می‌خندند هلو و انار می‌خندد بوته‌های یاسمن از دیوارها آویزانند پس چرا درکشورِ شما هیچ آدمی نمی‌خندد ؟!
به خواندن ادامه دهید
طرز تهیه سس مایونز خانگی :. برای تهیه سس مایونز خانگی ابتدا زرده تخم مرغ را کاملا از سفیده جدا می کنیم چون اصلی ترین عامل خراب شدن سس است. زرده تخم مرغ را در کاسه ای می ریزیم و شکر، نمک، پودر خردل را به آن اضافه می کنیم و خوب ...
به خواندن ادامه دهید
مایونز نخستین بار در سال 1756 توسط یک آشپز فرانسوی که سرآشپز دوک دی ریچلیو بود اختراع شد. پس از آنکه دوک در نبرد خود با بریتانیایی ها در بندر "ماهون" به پیروزی دست پیدا کرد، سرآشپز او به یمن این پیروزی ضیافتی ترتیب داد و روی ...
به خواندن ادامه دهید
بسیاری از مواد معمول موجود در خانه مثل سس مایونز برای درمان شپش موی سر استفاده می‌شوند. در واقع این ماده رسیدن هوا به شپش موی سر را غیرممکن کرده و به این ترتیب باعث کشته شدن آن‌ها خواهد شد.
به خواندن ادامه دهید
سس مایونز یکی از محبوب ترین سس ها در دنیا است. می توانید طرز تهیه سس مایونز اصل خانگی خوشمزه و مخصوص به سبک کارخانه ای را در سلام دنیا مشاهده کرده، و آن را به روش سالم در خانه درست کنید.
به خواندن ادامه دهید
نکات کلیدی در تهیه سس مایونز خانگی با خردل. در صورتی که مجبور به استفاده از تخم مرغ به شکل کامل شده اید بهتر است که ابتدا تخم مرغ را به مدت 30 ثانیه درون آب جوش قرار دهید و بعد بلافاصله آن را درون آب سرد قرار داده و سپس تخم ...
به خواندن ادامه دهید
سس مایونز گیاهی با شیر سویا. این سس مایونز رژیمی و سالم تنها با ۴ ماده تشکیل دهنده و فقط ۲ زمان درست می‌شود. شیر سویا بهترین انتخاب برای درست کردن سس مایونز گیاهی است چون غلظتی مشابه شیر گاو دارد و در اسپانیا برای درست ...
به خواندن ادامه دهید
سس مایونز این ماده غذایی خوشمزه و مضر دارای طرفداران زیادی در کل دنیا می باشد.سس مایونز اصالتی اسپانیایی دارد و در سده 1700 در یک جزیره برای اولین بار تهیه شد.سس مایونز بیشتر در سالاد و ساندویج ها استفاده می شود، ولی علاقه ...
به خواندن ادامه دهید
درست کردن سس مایونز با مایونز سنتی خیلی متفاوت نیست. به همین ترتیب، همانطور که با دستور العمل های کلاسیک همخوانی دارد، می تواند حتی مزه بهتری داشته باشد.برای درست کردن سس مایونز به مواد اولیه نیاز دارید:روغن گیاهی همراه ...
به خواندن ادامه دهید
حالا سس مایونز بدست آمده را به مدت ۲ ساعت در دمای محیط منزل سس را قرار می دهیم.ذدر اخر سس را در شیشه می ریزیم و درب آن را می بندیم و در یخچال نگهداری می کنیم.سعی کنید سس مایونز خانگی که …
به خواندن ادامه دهید
سس مایونز همیشه با یه ترکیب پایه و دلچسب شروع می‌شود. مواد اولیه برای این نوع سس تر و تازه آماده‌سازی می‌شوند. ... ترکیبات سس مایونز در یک برند دوست داشتنی، با جزییاتی همراه شده که ممکن است ...
به خواندن ادامه دهید
طرز تهیه سس رژیمی در خانه بسیار آسان است فقط کافیست ترکیب‌های درست را انتخاب کنید تا هم سس خوش‌طعمی آماده شود و هم برای شما که در حال رژیم گرفتن هستید، مناسب باشد.به ویژه آنکه میزان مصرف سالاد در زمان کاهش وزن بیشتر است ...
به خواندن ادامه دهید
سس مایونز دستور ساده، با توضیحات مرحله به مرحله، کامل و دقیق.
به خواندن ادامه دهید